原文
補陽，散瘀辛溫微酸。肝之菜也，入血分而行氣。
白話
補陽，散瘀，辛溫微酸。是肝臟對應的蔬菜，進入血分而運行氣機。
韭
韭
韭5 句
原文
歸心益胃，助腎補陽（一名土鍾乳，言溫補也），除胃熱，充肺氣，散瘀血，逐停痰。
白話
歸於心經，有益胃氣，幫助腎臟補陽（又名土鍾乳，是說其溫補作用），消除胃熱，充實肺氣，散開瘀血，驅除停滯的痰飲。
原文
治吐衄損傷，一切血病（搗汁童便和服），噎膈反胃（能消瘀血停痰在胃口，治反胃及胃脘痛。丹溪曰：有食熱物及鬱怒，致死血留胃口作痛者，宜加韭汁、桔梗入藥，開提氣血；有腎氣上攻，致心痛者，宜韭汁和五苓散為丸，空心茴香湯下。治反胃宜用牛乳加韭汁、薑汁，細細溫服。蓋韭汁散瘀，薑汁下氣消痰和胃，牛乳解熱潤燥補虛也。《單方總錄》曰：食不得入，是有火也；食久反出，是無火也。治法雖有寒、熱、虛、實之別，要以安其胃氣為本。使陰陽升降平均，嘔逆自順而愈矣），解藥毒，食毒，狂犬、蛇、蟲毒。
白話
治療吐血、鼻出血、跌打損傷，以及一切血證（搗爛取汁加入童便一起服用），噎膈反胃（能消除積滯在胃口的瘀血和停痰，治療反胃及胃脘痛。朱丹溪說：有因為吃了熱性食物以及鬱悶發怒，導致死血滯留胃中作痛的人，應該加入韭汁、桔梗到藥方中，以開提氣血；有腎氣上逆引發心痛的，宜用韭汁調和五苓散製成藥丸，空腹用茴香湯送服。治療反胃宜用牛乳加韭汁、薑汁，慢慢溫服。因為韭汁能散瘀，薑汁能降氣消痰和胃，牛乳能清熱潤燥補虛。《單方總錄》說：食物無法入口，是有火；吃進去很久又吐出來，是無火。治法雖然有寒、熱、虛、實的區別，總要以安定胃氣為根本。使陰陽升降平衡，嘔逆自然順暢而痊癒），解除藥物毒性、食物毒性、狂犬、蛇、蟲的毒。
原文
多食昏神，忌蜜、牛肉（昂按：今人多以韭炒牛肉，其味甚佳，未見作害。經曰：毒藥攻邪，五穀為養，五畜為益，五菜為充，五果為助，氣味合而服之，以補精益氣。五菜，韭、薤、蔥、葵、藿也；五果，桃、李、棗、杏、慄也）。
白話
多吃會使人精神昏亂，忌與蜂蜜、牛肉同食（汪昂按：現在的人常用韭菜炒牛肉，味道很好，未見造成傷害。經書說：毒藥用來攻邪，五穀用來滋養，五畜用來增益，五菜用來充實，五果用來輔助，氣味相合服用，可以補精益氣。五菜指韭菜、薤白、蔥、冬葵、豆葉；五果指桃子、李子、棗子、杏子、栗子）。
原文
韭子辛甘而溫，補肝腎，助命門，暖腰膝。治筋痿遺尿，泄精溺血，白帶白淫（經曰：足厥陰病則遺尿。思想無窮，入房太甚，發為筋痿及白淫。韭子同龍骨、桑螵蛸，能治諸病，以其入厥陰補肝、腎、命門。命門者，藏精之府也）。蒸、曝、炒，研用（燒煙燻牙蟲）。
白話
韭菜籽味辛甘而性溫，補肝腎，助命門，溫暖腰膝。治療筋痿、遺尿、遺精、尿血、白帶、白淫（經書說：足厥陰肝經有病則遺尿。思慮無窮，房事過度，會引發筋痿及白淫。韭菜籽同龍骨、桑螵蛸合用，能治療這些病，因為它入厥陰經補肝、腎、命門。命門是藏精的臟腑）。蒸過、曝曬、炒過，研末使用（燒煙可以燻牙蟲）。
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