原文
澀腸，斂肺酸澀而溫。脾、肺血分之果，斂肺（肺欲收，急食酸以收之）澀腸，湧痰消腫，清熱解毒，生津止渴，醒酒殺蟲。
白話
收澀腸道，收斂肺氣，味道酸澀而性溫。是歸屬於脾、肺血分的果實，能收斂肺氣（肺氣想要收斂，趕快食用酸味來收斂它），收澀腸道，湧吐痰涎、消除腫脹，清熱解毒，滋生津液、止渴，醒酒，殺滅寄生蟲。
烏梅
烏梅
烏梅6 句
原文
治久咳瀉痢（梁莊肅公血痢，陳應之用烏梅、胡黃連、灶下土等分為末，茶調服而愈。曾魯公血痢百餘日，國醫不能療，應之用鹽梅肉研爛，合臘茶入醋服，一啜而安）。
白話
治療長期的咳嗽、腹瀉、痢疾（梁莊肅公患血痢，陳應之用烏梅、胡黃連、灶心土等分研成粉末，用茶水調服而痊癒。曾魯公患血痢一百多天，宮廷御醫無法醫治，陳應之用鹽梅肉搗爛，混合臘茶並加入醋服用，喝一口就好了）。
原文
瘴瘧（諸症初起者，皆禁用）霍亂，吐逆反胃，勞熱骨蒸（皆取其酸收），安蛔厥（蛔蟲上攻而眩僕。蟲得酸則伏，仲景有蛔厥烏梅丸），去黑痣，蝕惡肉（癰瘡後生惡肉，燒梅存性，研末敷之）。
白話
治療瘴瘧（各種症狀初起時，都禁止使用）、霍亂、嘔吐、反胃、虛勞發熱、骨蒸潮熱（都是取用它的酸味收斂作用），安定蛔蟲引起的厥逆（蛔蟲向上攻衝導致頭暈仆倒。蟲子遇到酸味就會蟄伏，張仲景有治療蛔厥的烏梅丸），去除黑痣，腐蝕惡肉（癰瘡之後長出惡肉，將烏梅燒存性，研成粉末敷在上面）。
原文
多食損齒傷筋（經曰：酸走筋，筋病無多食酸）。
白話
過量食用會損傷牙齒、傷害筋脈（《黃帝內經》說：酸味走筋，筋有病不要多吃酸味）。
原文
白梅功用略同。治痰厥僵仆，牙關緊閉（取肉揩擦牙齦，涎出即開。蓋酸先入筋，齒軟則易開。若用鐵器撬開，恐傷其齒），驚癇喉痹，敷乳癰腫毒，刺入肉中（嚼爛罨之即出。瘡中胬肉。搗餅貼之即收）。
白話
白梅的功效大致相同。治療痰厥導致的身體僵硬仆倒、牙關緊閉（取白梅肉擦拭牙齦，口水流出就能張開。因為酸味先入筋，牙齒軟化就容易張開。如果用鐵器撬開，恐怕會損傷牙齒），驚癇、喉痹，外敷治療乳癰腫毒，以及刺入肉中的異物（嚼爛後敷蓋就能取出。瘡中的胬肉，搗成餅貼上就能收斂）。
原文
青梅薰黑為烏梅（稻灰汁淋蒸，則不蠹。孟詵云：烏梅十顆，湯煮去核，納肛中，通大便），鹽漬為白梅（時珍曰：梅、花於冬，而實於夏，得木之全氣，故最酸。膽為甲木，肝為乙木。人舌下有四竅，兩通膽液，故食酸則津生。食梅齒齼者，嚼胡桃即解。衣生黴點者，梅葉煎湯洗之。搗洗葛衣亦佳）。
白話
將青梅用煙薰黑就成為烏梅（用稻灰汁淋過再蒸，就不會生蟲。孟詵說：取十顆烏梅，用水煮過去核，塞入肛門中，可以通大便），用鹽醃漬就成為白梅（李時珍說：梅樹在冬天開花，夏天結果，得到木的完整氣，所以最酸。膽為甲木，肝為乙木。人的舌下有四條竅道，其中兩條通膽汁，所以吃酸味就會生津。吃梅子感到牙齒酸軟的人，嚼胡桃就能解除。衣服上長了黴斑，用梅葉煎湯來洗。搗爛梅葉洗葛布衣服也很好）。
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