原文
瀉熱，潤燥，補心，通二便，宣，引吐鹹甘辛寒。
白話
瀉熱、潤燥、補心、通利大小便、宣散、引發嘔吐，味鹹、甘、辛，性寒。
食鹽
食鹽
食鹽4 句
原文
咸潤下，故通大、小便；咸走血而寒勝熱，故治目赤癰腫，血熱熱疾；咸補心，故治心虛（以水制火，取既濟之義，故補心藥用鹽炒。一人病笑不休，用鹽煅赤煎沸，飲之而瘳。經曰：神有餘則笑不休。神，心火也。用鹽，水制火也。一婦病此半年，張子和亦用此法而愈）；鹹入腎而主骨（故補腎藥用鹽湯下），故堅肌骨，治骨病齒痛（擦牙亦佳，清火固齒。齒縫出血，夜以鹽厚敷齦上，瀝涎盡乃臥。或問咸能軟堅，何以堅肌骨，不知骨消筋緩，皆因濕熱，熱淫於內，治以鹹寒，譬如生肉易潰，得鹽性鹹寒，則能堅久不壞也）；咸潤燥而辛泄肺（煎鹽用皂角收，故味微辛）故治痰飲喘逆（《本經》：治喘逆。惟哮症忌之）；咸軟堅，故治結核積聚。
白話
鹹味能潤下，所以通利大小便；鹹味入血分，寒性能勝熱，所以治療目赤、癰腫、血熱、熱性疾病；鹹味能補心，所以治療心虛（以水制火，取水火既濟的意義，所以補心的藥用鹽炒過。有一個人患了笑個不停的病，用鹽煅燒到紅，煎水煮沸，喝下就好了。《內經》說：神有餘則笑不休。神，就是心火。用鹽，是用水來制火。一個婦人患此病半年，張子和也用這個方法治好了）；鹹味入腎而主管骨骼（所以補腎的藥用鹽湯送服），所以能堅固肌肉骨骼，治療骨骼疾病、牙痛（用來擦牙也很好，能清火固齒。牙縫出血，夜裡用鹽厚厚地敷在牙齦上，讓口水流盡再睡。有人問鹹能軟堅，為什麼能堅固肌肉骨骼？不知道骨骼消融、筋脈鬆弛，都是因為濕熱，熱邪在內，用鹹寒來治療，就像生肉容易腐爛，得到鹽的鹹寒特性，就能堅固長久不壞）；鹹能潤燥，而辛味能泄肺（煎鹽時用皂角收，所以味道微辛），所以治療痰飲、喘逆（《本經》說：治喘逆。只有哮喘症忌用）；鹹能軟堅，所以治療結核、積聚。
原文
又能湧吐醒酒（水勝火），解毒（火熱即毒也，能散火涼血）殺蟲（浙西將軍蚓毒，每夕蚓鳴於體，一僧教以鹽湯浸身，數次而愈），定痛止癢（體如蟲行，風熱也，鹽湯浴三四次佳。亦治一切風氣。凡湯火傷，急以鹽生摻之，護肉不壞，再用藥敷）。
白話
又能催吐、醒酒（水能勝火），解毒（火熱就是毒，能散火涼血），殺蟲（浙西將軍中了蚯蚓毒，每晚蚯蚓在身體上鳴叫，一位僧人教他用鹽湯浸泡身體，幾次後痊癒），定痛止癢（身體像有蟲爬行，是風熱，用鹽湯洗澡三四次就好。也能治療一切風氣。凡是燙傷火傷，趕緊用生鹽撒上，保護皮肉不壞，再用藥敷）。
原文
多食傷肺、走血、滲津發渴（《經曰》：咸走血，血病毋多食鹹。食鹹則口乾者，為能滲胃中津液也），凡血病哮喘、水腫、消渴人為大忌（鹽品頗多，江淮南北鹽生於海；山西解州鹽生於池；四川、雲南鹽生於井；戎鹽生於土；光明鹽或生於階州山崖，或產於五原鹽池。狀若水晶，不假煎煉，一名水晶鹽；石鹽生於石；木鹽生於樹；蓬鹽生於草，造化之妙，誠難窮矣）。
白話
多吃會傷肺、入血分、滲出津液而導致口渴（《內經》說：鹹味入血分，血病不要多吃鹹。吃鹹就口乾，是因為能滲出胃中的津液），凡是血病、哮喘、水腫、消渴的人極為禁忌（鹽的品種很多，長江、淮河南北的鹽產自海；山西解州的鹽產自鹽池；四川、雲南的鹽產自鹽井；戎鹽產自土中；光明鹽有的產於階州山崖，有的產於五原鹽池。形狀像水晶，不需煎煉，又名水晶鹽；石鹽產於石頭；木鹽產於樹；蓬鹽產於草，自然造化的奧妙，實在難以窮盡啊）。
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