酒

宣發，助行藥勢。味辛的藥物能發散，味苦的藥物能降泄，味甘的藥物能補中而和緩，味厚的藥物性熱而有毒，味淡的藥物能利小便。

用它作為引導，可以通行全身肌表，引導藥力到達最高之處。熱飲會損傷肺臟，溫飲能調和脾胃。

少量飲用則能調和血氣、運行氣機，壯精神、禦寒冷，助興消愁，辟邪驅穢，溫暖腎臟，助行藥勢。

過度飲用則傷神耗血（也能擾亂血脈，所以飲酒後身面都發紅），損傷胃腑，灼傷精氣，動火生痰，引發怒氣，助長性慾（酒是色媒人），導致產生濕熱等各種疾病（過度飲用則相火亢盛，肺金被灼，導致生痰咳嗽。脾因火而困倦，胃因火而嘔吐，心因火而昏狂，肝因火而容易發怒，膽因火而忘記恐懼，腎因火而精枯，以致吐血、消渴、勞傷、蠱膈、癰疽、失明，為害無窮。汪穎說：人們知道戒除清晨飲酒，卻不知道夜間飲酒更嚴重。醉飽後上床，熱氣壅塞三焦，傷心損目，夜間氣機收斂，酒卻發散它，擾亂清明的神志，勞累脾胃，停滯濕氣，引發火邪，因此致病的人很多。朱子說：以醉為限度就可以了）。酒質醇厚而沒有灰的，陳年已久的為好。

畏忌枳椇、葛花、赤豆花、綠豆粉、鹹鹵（遇到鹹味就能解酒，因為水能制火）。