原文
補腎，解毒甘寒色黑。屬水似腎，腎之谷也（豆有五色，各入五臟），故能補腎鎮心（腎水足，則心火寧），明目（腎水足則目明），利水下氣（古方治水腫，每單用，或加他藥），散熱祛風（炒熱酒沃，飲其汁，治產後中風危篤及妊娠腰痛，兼能發表。《千金》云：一以去風，一以消血結），活血（《產書》云：熬令煙絕，酒淋服，下產後余血）解毒（蘇頌曰：古稱大豆解百藥毒，試之不然，又加甘草，其驗乃奇），消腫止痛，搗塗一切腫毒，煮食稀痘瘡。
白話
補腎，解毒，甘寒，色黑。屬水，似腎，是腎臟的穀物（豆有五種顏色，各入五臟），所以能補腎鎮心（腎水充足，則心火安寧），明目（腎水充足則眼睛明亮），利水降氣（古方治療水腫，常單獨使用，或加入其他藥材），散熱祛風（炒熱用酒浸泡，飲用其汁，治療產後中風危重以及妊娠腰痛，兼能發散表邪。《千金方》說：一來祛風，二來消除血結），活血（《產書》說：熬煮至煙滅，用酒淋後服用，排出產後餘血）解毒（蘇頌說：古稱大豆解百藥毒，但試驗並非如此，再加甘草，其效驗才奇特），消腫止痛，搗爛塗抹一切腫毒，煮食減少痘瘡。