原文
余夙嗜方書，蚤即師授以醫道行世五十餘年，比因暇日，論治凡八十，制方凡四百，總為十卷，號濟生方，總而用之，十有五年，收效甚多，然間有前書所未備而不可盡索者，因著續方，為方又九十，為評二十四，用鋟諸梓，以廣其傳。
我向來喜愛方書，早年就接受老師傳授，以醫道在世上行醫五十多年。近來趁著空閒日子，論述治療方法共八十種，創製藥方共四百首，總共編成十卷，命名為《濟生方》。總共使用這些藥方十五年，收到很多成效。然而仍有之前書中未完備而無法完全搜羅的部分，於是撰寫《續方》，又創製了九十首藥方，二十四篇評議，準備刻印在木板上，以廣泛流傳。
原文
或謂古者處齊，不過數種，針灸不過數處，君之方奚以多為？
有人說古時候開處方，不過幾種藥，針灸不過幾個穴位，您的藥方為什麼那麼多呢？
原文
余應之曰，醫者意也，生意在天地間，一息不可間斷，續此方所以續此意，續此意所以續此生，請勿多議余。時咸淳丁卯良月廬山嚴用和謹書。
我回答說，醫者，是意念啊。生機存在於天地之間，一刻也不可中斷。續寫這些藥方，是用來延續這個意念；延續這個意念，是用來延續這個生命。請不要過多議論我。時值咸淳丁卯年良月，廬山嚴用和恭敬地書寫。
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