原文
（味甘氣溫，入脾經。）安中補脾，養胃益氣。角尖，治一切血瘀、血崩、帶漏。
白話
（味道甘甜，性溫，歸入脾經。）安定中焦，補益脾臟，養護胃氣，增強元氣。牛角尖，治療一切血瘀、血崩、帶下漏症。
禽獸部
四。六、牛肉
禽獸部4 句
原文
乳，養血潤燥。治反胃噎膈。（日飲牛乳，加薑汁。詳載本門。）
白話
牛乳，養血潤燥。治療反胃噎膈。（每日飲用牛乳，加入薑汁。詳細記載於本門。）
原文
酥酪、醍醐，皆牛羊乳所作。滋潤滑澤，宜於血熱枯燥之人。
白話
酥酪、醍醐，都是牛乳或羊乳所製成。滋潤滑澤，適宜血熱乾燥之人。
原文
但病死者、獨肝者、黑身白頭者勿食。中其毒者，用甘草或綠豆湯代茶服，若口渴，飲茶及水者死。
白話
但是病死的牛、獨肝的牛、黑身白頭的牛不可食用。中毒的人，用甘草或綠豆湯代替茶飲用，如果口渴，飲茶或水會死亡。
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