原文
（味甘性寒，入脾、胃經。）熟者性溫，（瓜性寒，曝之更寒；油性熱，煎之則冷，物性之異也。）解夏中暑熱毒，（號天生白虎湯。）療喉痹，利水，除煩，醋酒。但多食傷脾助濕，秋成瘧痢。（桃亦如是。）
白話
（味道甘甜，屬性寒涼，歸入脾經、胃經。）成熟的西瓜屬性溫和，（瓜的屬性寒涼，曬乾之後更寒；油的屬性溫熱，煎煮之後反而變冷，這是物性的差異。）能解除夏季中暑的熱毒，（被稱為天生的白虎湯。）治療喉嚨腫痛，有利尿、消除煩躁、解酒毒的作用。但是吃太多會損傷脾胃、助長濕氣，到了秋天容易形成瘧疾或痢疾。（桃子也是這樣。）