原文
醫有方古也。古以來著方書者，無慮數十百家，其方殆未可以數計，篇帙浩瀚，苟無良醫師，安所適從？
白話
醫藥有方劑是自古就有的。自古以來撰寫方書的人，總計有數十百家，所收方劑大概無法以數目計算，篇幅浩瀚，如果沒有好的醫師，從哪裡取法呢？
《葛洪肘後備急方》序
《葛洪肘後備急方》序
《葛洪肘後備急方》序14 句
原文
況窮鄉遠地，有病無醫，有方無藥，其不罹夭折者幾希。
白話
何況在偏僻遠離城市的鄉村，有病卻沒有醫師，有藥方卻沒有藥物，那些不遭遇短命夭折的人很少了。
原文
丹陽葛稚川，夷考古今醫家之說，驗其方簡要易得，針灸分寸易曉，必可以救人於死者，為《肘後備急方》。
白話
丹陽人葛稚川，廣泛考察古今醫家的學說，驗證那些方劑簡要且容易取得，針灸分寸容易明白，必定可以拯救瀕死者的，編成了《肘後備急方》。
原文
使有病者得之，雖無韓伯休，家自有藥；雖無封君達，人可為醫，其以備急固宜。
白話
使得病的人得到此書，雖然沒有像韓伯休那樣的醫師，家中自然有藥；雖然沒有像封君達那樣的名醫，人人都可以成為醫生，用來備應急用實在是很適宜的。
原文
華陽陶弘景曰：葛之此制，利世實多，但行之既久，不無謬誤。
白話
華陽陶弘景說：葛洪的這個編制，利益世人實在很多，但施行久了，不可能沒有錯誤。
原文
乃著《百一方》，疏於《備急》之後，訛者正之，缺者補之，附以炮製服食諸法，纖悉備具，仍區別內外他犯為三條，可不費討尋，開卷見病，其以備急益宜。
白話
於是撰寫《百一方》，注釋在《備急》之後，把錯誤的改正，缺少的補足，附上炮製和服食各種方法，細微詳盡無不完備，又區別內科、外科及其他犯病為三類，可以不必費力搜求，翻開書本就看見病症，用來備應急用更加適宜。
原文
葛陶二君，世共知為有道之士，於學無所不貫，於朮無所不通，然猶積年僅成此編，蓋一方一論，已試而後錄之，非徒採其簡易而已。人能家置一帙，遇病得方，方必已病。
白話
葛洪、陶弘景二位先生，世人共同知道他們是有道義的人，對學問無不融會貫通，對技藝無不通曉，但仍然花了多年才完成這部書，大概每一個方子每一篇論述，都是已經試驗過後才記錄的，不是只採集那些簡便容易的就算了。如果人人家中放置一本，遇到疾病得到藥方，藥方必定能治好病。
原文
如歷卞和之肆舉皆美玉，入伯樂之廄無非駿足，可以易而忽之邪。
白話
就像走過卞和的店鋪看到的都是美玉，走進伯樂的馬廄遇到的無不是千里馬，難道可以輕視而忽略它嗎？
原文
葛自序云，人能起信，可免夭橫，意可見矣。
白話
葛洪自序說，人能夠生起信心，可以免除夭折橫死，意思由此可見了。
原文
自天地大變，此方湮沒幾絕，間一存者，閟以自寶，是豈制方本意。
白話
自從天地震蕩大變亂以來，這些藥方埋沒幾乎斷絕，間或保存下來的，珍藏起來當作自己的寶物，這哪裡是當初製作藥方的本意呢。
原文
連帥烏侯，夙多疹疾，宦學之餘，留心於醫藥，前按察河南北道，得此方於平鄉郭氏，郭之婦翁得諸汴之掖庭，變亂之際，與身存亡，未嘗輕以示人，迨今而出焉，天也，侯命上刻之，以趣其成，唯恐病者見方之晚也。雖然方之顯晦，而人之生死休慼系焉。
白話
連帥烏侯，平素多有疾病，在做官求學之餘，留心醫藥，之前巡視按察河南北道，在平鄉縣郭氏那裡得到這些藥方，郭氏的岳父從汴京皇宮中獲得，變亂的時候，與自身共存亡，不曾輕易給人看，到現在才出現，是天意啊，侯爺下令上級刻版印刷，以促使它完成，只擔心病人見到藥方太晚啊。雖然如此，藥方的顯露或隱沒，關係著人的生死和喜怒哀樂。
原文
出自有時，而隱痛惻怛，如是其急者，不忍人之心也。
白話
出現自有它的時機，而那種隱痛悲傷，像這樣急切的，是不忍心看到別人受苦的心啊。
原文
有不忍人之心，斯有不忍人之政矣，則侯之仁斯民也，豈直一方書而已乎？
白話
有了不忍心看到別人受苦的心，就會有不忍心看到別人受苦的政令了，那麼侯爺對人民的仁愛，難道只是一本方書而已嗎？
原文
方之出，乃吾仁心之發見者也，因以序見命，特書其始末，以告夫未知者。至元丙子季秋稷亭段成巳題
白話
藥方的出現，就是我的仁心的發現啊，因此被囑託寫序，特地記述它的始末，來告知那些不知道的人。元至元丙子年秋季稷亭段成巳題寫。
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