原文
味辛，溫，無毒。主明目，補中不足。其莖蔥白，平。
白話
味道辛辣，性溫，沒有毒性。主要功效是使眼睛明亮，補養補身體內部（中焦）的虛弱不足。它的莖（蔥白）藥性平和。
蔥實
蔥實
蔥實4 句
原文
可作湯，主傷寒寒熱出汗，中風面目腫，傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，歸目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥毒。蔥根：主傷寒頭痛。蔥汁：平、溫。主溺血。解藜蘆毒。
白話
可以煮成湯藥，主治傷寒引起的發冷發熱、出汗，中風導致的面部腫脹，傷寒引起的骨頭肌肉疼痛，喉嚨腫痛阻塞不通，能安胎，藥效歸屬於眼睛，能去除肝臟的邪氣，安定中焦，通利五臟，有益於眼睛，並能化解多種藥物的毒性。蔥根：主治傷寒引起的頭痛。蔥汁：藥性平和、溫和。主治尿血。能解除藜蘆的毒性。
原文
孟詵云：蔥根主瘡中有水，風腫疼痛者冬蔥最善。
白話
孟詵說：蔥根主治瘡口中有膿水，以及因風邪引起的腫脹疼痛，其中以冬天的蔥效果最好。
原文
日華子云：蔥，治天行時疾，頭痛熱狂，通大小腸，霍亂轉筋及奔豚氣，腳氣，心腹痛，目眩，及止心迷悶。取其莖葉用鹽研，罯蛇蟲傷，並金瘡。水入皸腫，煨研罯敷。中射。中射工溪毒，鹽研罯敷。子：溫中，補不足，益精明目。根：殺一切魚肉毒。不可以蜜同食。
白話
日華子說：蔥，能治療流行性傳染病，頭痛、發高燒、神志狂亂，能通利大小腸，治療霍亂引起的抽筋以及奔豚氣、腳氣病、心腹疼痛、頭暈目眩，並能止住心胸鬱悶。取它的莖和葉，加鹽研磨後，外敷在被蛇蟲咬傷以及刀劍外傷處。如果水進入因皮膚凍裂而腫脹的地方，可以用火煨過的蔥研磨後外敷。如果中了射工、溪毒，也可以用加鹽研磨的蔥外敷。蔥子：能溫暖中焦，補充身體虛弱不足，能增益精神、使眼睛明亮。蔥根能化解所有魚肉類的毒性。不可以和蜂蜜一起食用。
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