原文
味甘，微寒，無毒。主除熱，止躁渴咽乾，利小便，養肝氣，止漏血，唾血。以作曲，溫。消穀，止痢。作面，溫。不能消熱，止煩。
白話
味道甘甜，屬性微寒，沒有毒性。主要功效是清除熱邪，止煩躁口渴、咽喉乾燥，利尿，滋養肝氣，止子宮出血或咳血。用它來做成酒麴，則屬性溫熱。能消化穀物，止腹瀉。做成麵粉，屬性溫熱。但無法清熱、止煩躁。
小麥
小麥
小麥3 句
原文
陳臟器云：麩和麵作餅止泄痢，調中，去熱。日華子云：面：養氣，補不足，助五臟。麥黃：溫中下氣，消食，除煩。麩：涼。治時疾、熱瘡，湯火瘡爛，撲損傷折瘀血。醋炒貼罯。麥苗：涼。
白話
陳臟器說：用麥麩和麵粉做成餅，能止泄瀉痢疾，調理腸胃，去除熱邪。日華子說：麵粉能補養元氣，補充不足，輔助五臟。麥芽能溫暖腸胃、幫助消化，消除煩悶。麥麩屬性涼，可治療流行病、熱瘡、燙傷燒傷潰爛、跌打損傷造成的瘀血，用醋炒過後外敷。麥苗屬性涼。
原文
除煩悶，解時疾狂熱，消酒毒，退胸膈熱，患黃疸人絞汁服，並利小腸。
白話
能消除煩躁胸悶，解除流行病的發狂高熱，化解酒毒，清除胸膈間的熱邪。黃疸病人可以絞取麥苗汁液服用，同時也能有利於小腸功能。
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