原文
鼠疫起時，無病之人，居要通風，食宜清淡。
白話
鼠疫發生時，沒有生病的人，居住要通風，飲食宜清淡。
（附）飲食宜忌說
（附）飲食宜忌說
（附）飲食宜忌說6 句
原文
如有感疫，初起之日，即須戒食粥飯米粉掛麵，煎炒油膩，以及雞鴨牛羊、鰻鱉蝦蟹、蔥蒜姜椒等物。恐留邪助熱，迫毒入里，即難挽救。
白話
如果有人感染疫病，在剛發病那天，就必須戒吃粥、飯、米粉、掛麵，煎炒油膩的食物，以及雞鴨牛羊、鰻鱉蝦蟹、蔥蒜姜椒等物品。恐怕會留邪助熱，迫使毒邪侵入體內，就很難挽救了。
原文
及病初愈，亦不可食，只可食番薯（一名地瓜）綠豆薏米以充飯代點。
白話
等到疾病剛剛痊癒，也不可吃上述食物，只可以吃番薯（又名地瓜）、綠豆、薏米來代替米飯點心。
原文
山東粉雖可食，然近日聞有糯米偽造，非真綠豆所制者，仍不宜食。且俟熱退核消，舌淨溺清，方可先進稀粥。
白話
山東粉雖然可以吃，但近來聽說有糯米偽造的，不是真正綠豆製成的，仍然不宜吃。並且要等到熱退、核消（腫塊消失）、舌苔乾淨、小便清澈，才可以先吃稀粥。
原文
至於代茶，或用馬齒莧、車前草，或用鮮蘆根、金銀花，或用綠豆殼、薏米根，均可。
白話
至於代替茶飲，可以用馬齒莧、車前草，或者用鮮蘆根、金銀花，或者用綠豆殼、薏米根，都可以。
原文
若飲食不知謹慎，雖有靈丹妙藥，亦無如之何矣。
白話
如果飲食不知道謹慎，即使有靈丹妙藥，也沒有辦法了。
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