原文
以肥嫩黃牯牛肉三十斤,切成小片,去筋膜;取長流水煮糜爛,以布濾去渣滓,取淨汁,再入鍋內慢火熬至琥珀色,則成劑矣。
用三十斤肥嫩的黃牯牛肉,切成小片,去掉筋膜;取長流水煮到糜爛,用布過濾掉渣滓,取乾淨的汁液,再放回鍋內用小火熬到琥珀色,就成為藥劑了。
原文
令病者預先斷肉食淡,前一日不食晚飯,設密屋一間,明亮不通風處行之。
讓病人預先戒除肉類飲食,吃清淡食物,前一天不吃晚飯,準備一間密閉的屋子,在明亮不通風的地方進行。
放置穢桶瓦盆來存放嘔吐和腹瀉的排泄物,用一個瓷瓶盛接排出的尿液。
原文
令病者入室,以汁飲一杯,少時又飲一杯,積數十杯,寒月則重湯蕩而飲之,任其吐利。病在上者,欲其吐多。病在下者,欲其利多。
讓病人進入室內,喝一杯汁液,不一會兒再喝一杯,累積喝上幾十杯,天氣寒冷時就用熱水溫熱後飲用,任由嘔吐和腹瀉。病在上面的,希望他嘔吐多一些。病在下面的,希望他腹瀉多一些。
原文
病在中及在上覆在下者,欲其吐利俱多,全在活法而為之緩急多寡也。視所出之物,必盡病根乃止。
病在中部以及病在上下交錯的,希望嘔吐和腹瀉都多一些,完全在於靈活運用方法的緩急多少。看到排出來的東西,一定要等到排盡病根才停止。
原文
吐利後必渴甚,不得與湯,以所出之溺飲之,非惟可以止渴,抑且可以盪滌余垢。行後倦怠覺飢,先與稠米飲,次與淡稀粥。三日後,方可與菜羹。
嘔吐腹瀉後一定會非常口渴,不能給他喝湯,用排出來的尿液給他喝,不但可以止渴,還能盪滌殘留的污垢。完事後疲倦飢餓,先給稠米湯,其次給淡稀粥。三天後,才能給蔬菜羹湯。
原文
調養半月或一月,自覺精神渙發,形體輕健,沉疴悉能去矣。自後須忌牛肉數年。
調養半個月或一個月,自然會感到精神煥發,身體輕快有力,重病都能去除。此後必須忌食牛肉數年。
原文
丹溪云:牛,坤土也。黃,土之色也。此以順為性,而效法乎干以為功,牡之用也。
丹溪先生說:牛,屬坤土。黃,是土的顏色。這是以順為性,而效法乾來建立功用,是牡牛的運用。
原文
肉者,胃之樂也,熟而液,無形之物也,橫散入肉絡,由腸胃而滲透肌膚毛竅爪甲,無不入也。
肉,是胃所喜悅的,煮熟後化成液體,是無形之物,能橫向散入肌肉經絡,由腸胃滲透到肌膚毛竅指甲,無處不到。
原文
積聚久則形質成,依附腸胃回薄曲折處,以為棲泊之窠臼,阻礙氣血津液,熏蒸燔灼成病,自非刮腸剖骨之神妙,可以銖兩丸散,窺犯其藩牆戶牖乎?
積聚久了就形成有形的質地,依附在腸胃彎曲迴轉之處,作為棲息停泊的巢穴,阻礙氣血津液的運行,熏蒸燔灼而形成疾病,自然不是區區幾兩丸散所能窺犯其藩籬門窗的。
原文
肉液之泛溢,腸胃受之,其厚皆倍於前,有似乎腫。
肉液的泛濫充溢,腸胃承受它們,厚度都比之前增加一倍,好像水腫一般。
原文
回薄曲折處,肉液充滿流行,有如洪水泛漲,其浮槎陳朽,皆推逐盪漾,不可停留。
在彎曲迴轉之處,肉液充滿流行,就像洪水泛濫高漲,那些浮在上面的朽木污穢,都被推動沖刷盪漾,不能停留。
原文
在表者,因吐而汗,其清道者自吐而湧,濁道者自泄而去,凡屬滯礙,一洗而盡。
在表的,因為嘔吐而出汗,清暢的通道從嘔吐而湧出,穢濁的通道從腹瀉而去,所有停滯阻礙的,全部沖洗乾淨。
原文
牛肉全重厚和順之性,盎然渙然,潤澤枯槁,補益虛損,寧無精神渙發之樂乎?
牛肉完全具備厚重溫和順暢的性質,充沛煥發,滋潤乾枯的,補益虛損的,難道不會有精神煥發的快樂嗎?
正像武王滅商之後,散發錢財發放糧粟,來救濟殷民仰望一樣。
原文
其方得於西域之至人,凡人於中年後,行一二次,亦卻疾養壽之一助也。
這個方子得自西域的至高之人,一般人在中年之後,行之一兩次,也是祛病延年的一個幫助。
原文
又嘗與人書曰:全在自飲輪迴酒十數杯,以卻逐余垢,迎接調勻,新宿營衛,使臟氣肓膜生意敷暢,有脫胎換骨之功也。多嫌其穢,因致中輟,而功虧一簣。若非明物理造化者,其肯視為美醞良味乎!
又曾經在給人的信中說:完全在於自己喝那輪迴酒十幾杯,來驅逐殘留的污垢,迎接調勻新的和舊的營衛之氣,使臟腑之氣和肓膜生機敷布暢通,有脫胎換骨的功效。很多人嫌棄它骯髒,因此中途停止,導致功虧一簣。如果不是明瞭物理造化道理的人,誰肯把它當作美酒佳釀呢?
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