原文
蒼朮（泔浸七日） 陳皮（去白） 厚朴（薑汁炒） 甘草（炙） 神麯（炒） 麥芽
白話
蒼朮（用米泔水浸泡七天） 陳皮（去除白色內膜） 厚朴（用薑汁炒過） 甘草（炙過） 神麯（炒過） 麥芽
卷四
加味平胃散
卷四／吞酸門第三十3 句
原文
宿食不化，吞酸呃臭，右關脈滑，此方主之。
白話
隔夜的食物未能消化，導致泛酸、打嗝有腐臭味，右手關部脈象滑利，這個方劑主治此證。
原文
食經宿而不化，有熱則令人吞酸，無熱則但呃臭而已。右關主脾胃，脈滑主停食。治此。治此者，宜寬中下氣，健脾消食。辛者可寬中，故用蒼朮、陳皮。苦者可下氣，故用厚朴。甘者可健脾，故用甘草。盦造變化者能消食，故用神麯、麥芽。
白話
食物經過一夜未能消化，若有熱就會使人泛酸，若無熱則只有打嗝腐臭而已。右手關部對應脾胃，脈象滑利表示有飲食停滯。治療這種情況，應當寬暢中焦、使氣機氣下行，並健脾幫助消化。辛味的藥能寬暢中焦，所以用蒼朮、陳皮；苦味的藥能引氣下行，所以用厚朴；甘味的藥能健脾，所以用甘草；經過發酵變化的東西能幫助消化，所以用神麯、麥芽。
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