原文
敘曰：食以養生，夫人之所急也。食以傷生，夫人之所失也。炎帝教民耒耜，為養生也。既而品嚐百藥，懼傷生也。
白話
序說：飲食是用來養生的，這是人們所急需的。飲食也會傷害生命，這是人們的失誤。炎帝教導百姓使用農具，是為了養生。後來品嚐百藥，是擔心傷害生命。
卷四
傷食門第二十九
卷四／傷食門第二十九2 句
原文
養生之中，而有傷生之患，此君子所以慎口體之奉也。今考方藥十九首，衛生者其小補哉！
白話
在養生之中，卻有傷害生命的禍患，這就是君子所以謹慎對待口腹身體的奉養的原因。如今考察方藥十九首，對於養生的人來說，或許有些小小的補益吧！
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