食療本草

莙薘(甜菜)

莙薘(甜菜)

莙薘(甜菜)1
原文
平,微毒。補中下氣,理脾氣,去頭風,利五臟。冷氣不可多食,動氣。先患腹冷,食必破腹。莖灰淋汁,洗衣白如玉色。〔嘉補〕
白話
性平,帶有微毒。能夠補益中氣、使氣機下行,調理脾胃之氣,去除頭風,對五臟有利。體內有寒氣的人不可多食,否則會使氣機擾動。原本就有腹部寒冷症狀的人,吃了必定會導致腹瀉。將此物的莖燒成灰,用水淋取汁液,用來洗衣可以讓衣服潔白如玉。〔《嘉祐補注神農本草》〕