原文
冷，微毒。利五臟，通腸胃熱，解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平，南人食魚鱉水米即冷。不可多食，冷大小腸。久食令人腳弱不能行。發腰痛，不與蛆魚同食。發霍亂吐瀉。〔嘉補〕
白話
性冷，有微毒。能補益五臟，疏通腸胃的熱氣，解酒毒。服用丹石藥物的人食用它效果很好。北方人吃肉麵食後食用它可以平衡藥性，南方人吃魚鱉水產米飯後食用它則會加重寒性。不可以多吃，會使大小腸寒冷。長期食用會使人腳軟無力行走。會引發腰痛，不可以與蛆魚一同食用。會引發霍亂嘔吐腹瀉的症狀。〔出自《嘉祐補註本草》〕
菠薐（菠菜）
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