食療本草

菘菜〈溫〉

菘菜〈溫〉

菘菜〈溫〉4
原文
(一)治消渴。又發諸風冷。(腹中冷病者不服。)有熱者服之,亦不發病,即明其(菜)性冷。《本草》云「溫」,未解。〔心·證〕(二)又,消食,亦少下氣。〔證〕
白話
(一)治療消渴。又會引發各種風冷病。(腹中冷病的人不要服用。)有熱的人服用它,也不會發病,就說明這菜的性质是冷的。《本草》說它「溫」,不理解。〔心·證〕
原文
(三)九英菘,出河西,葉極大,根亦粗長。和羊肉甚美。常食之,都不見發病。
白話
(三)九英菘,產於河西,葉子極大,根也粗長。和羊肉一起煮很好吃。經常食用,都不見引發疾病。
原文
其冬月作菹,煮作羹食之,能消宿食,下氣治嗽。諸家商略,性冷,非溫。恐誤也。〔證〕
白話
它在冬天做成酸菜,煮成羹湯食用,能消除積食,降氣止咳。各家討論,認為性質是冷的,不是溫的。恐怕是錯誤了。〔證〕
原文
(四)又,北無菘菜,南無蕪菁。其蔓菁子,細。菜子,粗也。〔證〕
白話
(四)另外,北方沒有菘菜,南方沒有蕪菁。其中蔓菁的種子細小,菘菜的種子粗大。〔證〕