原文
(一)生食治腰腳。蒸炒食之,令氣擁,患風水氣不宜食。〔嘉〕
(一)生吃治療腰腳(疾病)。蒸或炒後食用,會導致氣機壅滯,患有風水氣病的人不宜食用。〔嘉〕
原文
(三)謹按:宜日中曝乾,食即下氣、補益。不爾猶有木氣,不補益。就中吳慄大,無味,不如北慄也。其上薄皮,研,和蜜塗面,展皺。〔嘉〕
(三)謹按:適宜在太陽下曬乾,食用後能下氣、補益。否則仍有木氣,不能補益。其中吳地的栗子個頭大,但無味,不如北方的栗子。栗子上面的薄皮,研磨後與蜂蜜混合塗在臉上,能舒展皺紋。〔嘉〕
原文
(五)今有所食生慄,可於熱灰中煨之,令才汗出,即啖之,甚破氣。不得使通熟,熟即擁氣。生即發氣。故火煨殺其木氣耳。〔心·嘉〕
(五)現在人們所吃的生栗子,可以在熱灰中煨烤,等到剛剛冒出汁液時就吃,很能破氣。不能讓它完全熟透,熟透就會使氣機壅滯。生的就會引發氣滯。所以用火煨烤是為了消除它的木氣罷了。〔心·嘉〕
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