原文
（舊作薯蕷，《御覽》作署豫，是）味甘，溫。
白話
（舊本作「薯蕷」，《太平御覽》作「署豫」，這是正確的）味道甘甜，性溫。
卷一
署豫
卷一／上經9 句
原文
主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉。長肌肉。久服，耳目聰明，輕身、不飢、延年。一名山芋，生山谷。
白話
主治中焦受傷，補益虛弱瘦損，除去寒熱邪氣，補益中氣，增強氣力，使肌肉生長。使肌肉生長。長期服用，能使耳聰目明，身體輕健，不易飢餓，延年益壽。又名山芋，生長在山谷中。
原文
《吳普》曰：薯蕷，一名諸署（《御覽》作署豫，作諸署，《藝文類聚》亦作諸）。
白話
《吳普》說：薯蕷，又名諸署（《太平御覽》作署豫，又作諸署，《藝文類聚》也作諸）。
原文
齊越，名山芋，一名修脆，一名兒草（《御覽》引云，秦楚，名玉延，齊越，名山芋；鄭趙，名山芋，一名玉延）。
白話
在齊、越地區，稱為山芋，又名修脆，又名兒草（《太平御覽》引用說：在秦、楚地區，稱為玉延；在齊、越地區，稱為山芋；在鄭、趙地區，稱為山芋，又名玉延）。
原文
神農：甘，小溫；桐君、雷公：甘（御引作苦），無毒。或生臨朐鐘山。
白話
神農說：味甘，性微溫；桐君、雷公說：味甘（《太平御覽》引用作味苦），無毒。有的生長在臨朐的鐘山。
原文
始生，赤莖細蔓；五月，華白；七月，實青黃，八月，熟落，根中白，皮黃，類芋（《御覽》引云：二月、八月採根。惡甘遂）。
白話
剛生長時，莖呈紅色，藤蔓細長；五月開白花；七月果實呈青黃色，八月成熟脫落；根的內部白色，外皮黃色，類似芋頭（《太平御覽》引用說：二月、八月採根。畏惡甘遂）。
原文
《名醫》曰：秦楚名玉延，鄭越名土諸。生嵩高，二月、八月採根，曝乾。
白話
《名醫》說：在秦、楚地區稱為玉延，在鄭、越地區稱為土諸。生長在嵩高，二月、八月採根，曬乾。
原文
案：《廣雅》云：玉延，薯豫，署蕷也。《北山經》云：景山草多薯豫。
白話
按：《廣雅》說：玉延、薯豫，就是署蕷。《北山經》說：景山的草木中多有薯豫。
原文
郭璞云：根似羊蹄，可食，今江南單呼為薯，語有輕重耳；《範子計然》云：薯豫，本出三輔，白色者，善；《本草衍義》云：山藥，上一字犯宋英廟諱，下一字曰蕷，唐代宗名豫，故改下一字為藥。
白話
郭璞說：根像羊蹄，可以食用，如今江南只稱為薯，只是語音有輕重差別罷了；《範子計然》說：薯豫，本來出產於三輔地區，白色的為佳；《本草衍義》說：山藥，前一字因觸犯宋英宗廟諱，後一字作蕷，又因唐代宗名豫，所以把後一字改為藥。
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