《中國藥物學大綱》~ 青皮
青皮
1. 青皮
【各方記述】青橘皮。乃橘之未黃。而青色者。薄而光。其氣芳烈。古方無用者。至宋時。醫家始用之。
【辨別道地】頭破裂者。俗呼四花青皮。凡用以此為勝。今人多以小柑。小柚。小橙。偽為之。不可不辨。
【修治】以湯浸。切片。酸拌。炒過用。
【氣味】苦辛溫。無毒。
【功用】氣味俱厚。沉而降。陰也。入厥陰少陽經。其性最酷烈。削堅破滯。是其所長。然誤服之。立損人真氣。為害不淺。凡欲施用。必與參朮芍藥等。補脾藥同用。庶免遺患。必不可單行也。肺脾氣虛者。概勿施用。
白話文：
【各方記述】青橘皮。指的是橘子還沒有變黃、呈現青色的部分。它很薄而且有光澤，氣味芳香濃烈。在古代的醫方中並沒有使用到它，直到宋代，醫學家們才開始使用這種材料。
【辨別道地】頭部裂開的青橘皮，俗稱為四花青皮，一般來說用這種比較好。現在很多人會用小柑、小柚、小橙來偽製，因此要小心辨別。
【修治】可以用熱水浸泡後，切成片狀，加入一些酸味物質拌勻，然後再炒一下使用。
【氣味】味道苦澀，帶點辛香，溫暖，無毒。
【功用】青橘皮的氣味都很濃厚，具有沈降的特性，屬於陰性，進入肝經和膽經。它的性質非常強烈，能夠削除堅硬的物質，排除阻滯，這是它的長處。然而，如果誤服了過量，會立即損傷人的真正元氣，造成的危害不小。如果想要使用它，必須與黨參、白術、白芍等補脾藥一同使用，以免留下後患。絕對不能單獨使用。對於肺脾氣虛的人，最好不要使用它。
【主治】氣滯下食。破積結。及膈氣。破堅癖。散滯氣。去下焦諸濕。治左脅肝經積氣。治胸膈氣逆。脅痛。小腹疝痛。消乳腫。疏肝膽。瀉肺氣。
白話文：
【主治】 治理氣血凝滯和消化不良的問題。能夠打開積聚的結塊，並緩解膈肌的不適。對於堅硬的結節和身體內的積滯都有很好的效果。它能清除下部身體的濕氣，治療左側肋骨與肝經路線的積聚的氣血，以及胸腔和膈肌的逆流不順，肋骨疼痛，小腹因疝氣引起的疼痛。此外，還能消除乳腺腫脹，調節肝膽功能，以及緩解肺部的過度充氣。