目錄
食療本草

蒲桃(葡萄)(平)

卷上


(一)蠼 尿瘡?鹽三升,水一鬥,煮取六升。以綿 浸湯 ,淹瘡上。〔證〕
(二)又,治一切氣及香港腳?取鹽三升,蒸,候熱分裹,近壁,腳踏之,令腳心熱。〔證〕
(三)又,和 槐白皮 蒸用,亦治香港腳。夜夜與之良。〔證〕
(四)又,以 皂莢 兩梃,鹽半兩,同燒令通赤,細研。夜夜用揩齒。一月後,有動者齒及血 齒,並瘥,其齒牢固。〔證〕

石燕


(一)在乳穴石洞中者,月採之,堪食。餘月採者只堪治病,不堪食也。食如常法。〔嘉·證〕
(二)又,治法?取 石燕 二十枚,和五味炒令熟,以一鬥,浸三日,即每夜?時飲一兩盞,隨性(多少)也。甚能補益,能吃食,令人健力也。〔嘉·證〕

黃精


(一)餌 黃精 ,能老不飢。其法?可取瓮子去底,釜上安置令得,所盛 黃精 令滿。密蓋,蒸之。令氣溜,即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生時有一碩,熟有
三、四鬥。蒸之若生,則刺人咽喉。曝使乾,不爾朽壞。〔證〕
(二)其生者,若初服,只可一寸半,漸漸增之。十日不食,能長服之,止三尺五寸。
服三百日後,盡見鬼神。餌必升天。〔證〕
(三)根、葉、花、實,皆可食之。但相對者是,不對者名偏精。〔證〕

甘菊(平)


其葉,正月採,可作羹;莖,五月五日採;花,九月九日採。並主頭風目眩、淚出,去煩熱,利五臟。野生苦菊不堪用。〔證〕

天門冬


(一)補虛勞,治肺勞,止渴,去熱風。可去皮心,入蜜煮之,食後服之。若曝乾,入蜜丸尤佳。〔證〕
(二)亦用洗面,甚佳。〔證〕

地黃(微寒)


以少 蜜煎 ,或浸食之,或煎湯,或入飲,並妙。生則寒,主齒痛,唾血,折傷。葉可以羹。〔證〕

薯蕷(山藥)


治頭疼,利丈夫,助陰力。和麵作 ,則微動氣,為不能制面毒也。熟煮和蜜,或為湯煎,或為粉,並佳。乾之入藥更妙也。〔證〕

白蒿(寒)


(一)春初此蒿前諸草生。搗汁去熱黃及心痛。其葉生 ,淹之為菹,甚益人。〔嘉〕
(二)又,葉乾為末,夏日暴水痢,以 米飲 和一匙,空腹服之。〔嘉〕
(三)子?主鬼氣,末和服之良。〔嘉〕
(四)又,燒淋 灰煎 ,治淋瀝疾。〔嘉〕

決明子(平)


(一)葉?主明目,利五臟,食之甚良。〔證〕
(二)子?主肝家熱毒瓦斯,風眼赤淚。每日取一匙, 去塵埃,空腹水吞之。百日後,夜見物光也。〔證〕

生薑(溫)


(一)去痰下氣。多食少心智。八九月食,傷神。〔嘉·證〕
(二)除壯熱,治轉筋,心滿。食之除鼻塞,去胸中臭氣,通神明。〔心·證〕
(三)又,冷痢?取椒烙之為末,共 乾薑 末等分,以和麵,作小餛飩子,服二七枚。先以水煮,更之飲中重煮。出,停冷吞之。以粥飲下,空腹,日一度作之良。〔嘉〕
(四)謹按?止逆,散煩悶,開胃氣。又薑屑末和服之,除偏風。汁作煎,下一切結實沖胸膈惡氣,神驗。〔嘉〕
(五)又,胃氣虛,風熱,不能食?薑汁半 雞子殼 生地黃 汁少許,蜜一匙頭,和水三合,頓服立瘥。〔證〕
(六)又,皮寒,(薑)性溫。〔證〕
(七)又,薑汁和 杏仁 汁煎成煎,調服,或水調下。善下一切結實沖胸膈。〔證〕

蒼耳(溫)


(一)主中風、傷寒頭痛。〔嘉〕
(二)又,疔腫困重,生搗 蒼耳根 、葉,和小兒尿絞取汁,冷服一升,日三度,甚驗。〔嘉〕
(三)拔疔腫根腳。〔證〕
(四)又,治一切風?取嫩葉一石,切,搗和五升麥 ,團作塊。於蒿、艾中盛二十日,狀成曲。取米一鬥,炊作飯。看冷暖,入 蒼耳 麥 曲,作三大升釀之。封一十四日成熟。取此,空心暖服之,神驗。封此可兩重布,不得全密,密則溢出。〔證〕
(五)又,不可和馬肉食。〔證〕

葛根


蒸食之,消毒。其粉亦甚妙。〔證〕

栝蔞(瓜蔞)


(一)子?下乳汁。〔證〕
(二)又,治癰腫?栝蔞根苦中熬燥,搗篩之。苦和,塗紙上,攤貼。服金石人宜用。〔證〕

燕子(通草)(平)


(一)上主利腸胃,令人能食。下三焦,除惡氣。和子食更良。江北人多不識此物,即南方人食之。〔卷·嘉〕
(二)又,主續五臟音聲及氣,使人足氣力。〔卷·嘉〕
(三)又,取枝葉煮飲服之,治卒氣奔絕。亦通十二經脈。其莖為(通)草,利關節擁塞不通之氣。今北人只識 草,而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕
(四)煮飲之,通婦人血氣。濃煎
三、五盞,即便通。〔證〕
(五)又,除寒熱不通之氣,消 、金瘡、 折。煮汁釀妙。〔證〕

百合(平)


主心急黃,(以 百合 )蒸過,蜜和食之。作粉尤佳。 紅花 者名 山丹 ,不堪食。〔證〕

艾葉


(一)乾者並煎者,(主)金瘡,崩中,霍亂。止胎漏。春初採,為乾餅子,入 生薑煎 服,止瀉痢。三月三日,可採作煎,甚治冷。若患冷氣,取熟艾面裹作餛飩,可大如彈子許。
〔證〕
(二)( 艾實 )?又治百惡氣,取其子,和 乾薑 搗作末,蜜丸如梧子大,空心三十丸服,以飯
三、五匙壓之,日再服。其鬼神速走出,頗消一切冷氣。田野之人與此方相宜也。〔嘉·證〕
(三)又,產後瀉血不止,取乾 艾葉 半兩炙熟,老 生薑 半兩,濃煎湯,一服便止,妙。〔證〕

薊菜(小薊)


(一) 小薊 根?主養氣。取生根葉,搗取自然汁,服一盞,立佳。〔證〕
(二)又,取菜煮食之,除風熱。〔證〕
(三)根主崩中。又,女子月候傷過,搗汁半升服之。〔證〕
(四)葉只堪煮羹食,甚除熱風氣。〔心〕
(五)又,金創血不止, 葉封之即止。〔心·證〕
(六)夏月熱,煩悶不止?搗葉取汁半升,服之立瘥。〔證〕

惡食(牛蒡)


(一)根,作脯食之良。〔證〕
(二)熱毒腫,搗根及葉封之。〔證〕
(三)杖瘡、金瘡,取葉貼之,永不畏風。〔證〕
(四)又癱緩及丹石風毒,石熱發毒。明耳目,利腰膝?則取其子末之,投中浸經三日,每日飲三兩盞,隨性多少。〔證〕
(五)欲散支節筋骨煩熱毒。則食前取子 三七 粒,熟 吞之,十服後甚食。〔證〕
(六)細切根如小豆大,拌面作飯煮食,(消脹壅)尤良。〔證〕
(七)又,皮毛間習習如蟲行,煮根汁浴之。夏浴慎風。卻入其子炒過,末之如茶,煎三匕,通利小便。〔證〕

海藻


(一)主起男子陰氣,常食之,消男子 疾。南方人多食之,傳於北人。北人食之,倍生諸病,更不宜矣。〔心·嘉〕
(二)瘦人,不可食之。〔心 〕

昆布


下氣,久服瘦人。無此疾者,不可食。海島之人愛食,為無好菜,只食此物。服久,病亦不生。遂傳說其功於北人。北人食之,病皆生,是水土不宜爾。〔證〕

紫菜


下熱氣,多食脹人。若熱氣塞咽喉,煎汁飲之。此是海中之物,味猶有毒性。凡是海中菜,所以有損人矣。〔證〕

船底苔


冷,無毒。治鼻洪,吐血,淋疾?以炙 甘草 豉汁 濃煎湯,旋呷。又,主五淋?取一團鴨子大,煮服之。又,水中細苔?主天行病,心悶,搗絞汁服。〔嘉補〕

乾苔


味咸,寒(一雲溫)。主痔,殺蟲,及霍亂嘔吐不止,煮汁服之。又,心腹煩悶者,冷水研如泥,飲之即止。又,發諸瘡疥,下一切丹石,殺諸藥毒。不可多食,令人痿黃,少血色。
殺木蠹蟲,內木孔中。但是海族之流,皆下丹石。〔嘉補〕

香(小茴香)


(一)(噁心)?取 香華、葉煮服之。〔心〕
(二)國人重之,雲有助陽道,用之未得其方法也。生搗莖葉汁一合,投熱一合。服之治卒腎氣沖脅、如刀刺痛,喘息不得。亦甚理小腸氣。〔證〕


丹石發動,取根食之尤良。〔證〕

醬(溫)


散結氣,治心腹中冷氣。亦名土 蓽茇 。嶺南 蓽茇 尤治胃氣疾,巴蜀有之。〔證〕

青蒿(草蒿)(寒)


(一)益氣長髮,能輕身補中,不老明目,煞風毒。搗敷瘡上,止血生肉。最早,春前生,色白者是。自然香淹為菹,益人。治骨蒸,以小便漬一兩宿,乾,末為丸,甚去熱勞。〔證〕
(二)又,鬼氣,取子為末,服之方寸匕,瘥。〔證〕
(三)燒灰淋汁,和鍛石煎,治惡瘡瘢 。〔證〕

菌子(寒)


(一)發五臟風壅經脈,動痔病,令人昏昏多睡,背膊、四肢無力。〔嘉·證〕
(二)又,菌子有數般,槐樹上生者良。野田中者,恐有毒,殺人。〔嘉·證〕
(三)又,多發冷氣,令腹中微微痛。〔嘉·證〕

牽牛子


多食稍冷,和 山茱萸 服之,去水病。〔證〕

羊蹄


主癢,不宜多食。〔證〕

菰菜、茭首


(一)菜?利五臟邪氣, 面赤,白癩 瘍,目赤等,效。然滑中,不可多食。熱毒風氣,卒心痛,可鹽、煮食之。〔嘉〕
(二)若丹石熱發,和鯽魚煮作羹,食之三兩頓,即便瘥耳。〔證〕
(三)茭首?寒。主心胸中浮熱風,食之發冷氣,滋人齒,傷陽道,令下焦冷滑,不食甚好。〔嘉〕

竹(蓄)


(一)蛔蟲心痛,面青,口中沫出,臨死?取葉十斤,細切。以水三石三鬥,煮如餳,去滓。通寒溫,空心服一升,蟲即下。至重者再服,仍通宿勿食,來日平明服之。〔證〕
(二)患痔?常取 竹葉 煮汁澄清。常用以作飯。〔證〕
(三)又,患熱黃、五痔?搗汁頓服一升,重者再服。〔證〕
(四)丹石發,沖眼目腫痛?取根一握,洗。搗以少水,絞取汁服之。若熱腫處,搗根莖敷之。〔證〕

甘蕉


主黃膽。子?生食大寒。主渴,潤肺,發冷病。蒸熟曝之令口開,舂取人食之。性寒,通血脈,填骨髓。〔證〕

蛇莓


(一)主胸、胃熱氣,有蛇殘不得食。〔證〕
(二)主孩子口噤,以汁灌口中,死亦再活。〔證〕

苦(微寒)


生食治漆瘡。五月五日採,曝乾作灰,敷面目、通身漆瘡。不堪多食爾。〔證〕

槐實


(一)主邪氣,產難,絕傷。〔證〕
(二)春初嫩葉亦可食,主癮疹,牙齒諸風疼。〔證〕

枸杞(寒)


(一)無毒。葉及子?並堅筋能老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞。〔證〕
(二)根?主去骨熱,消渴。〔證〕
(三)葉和 羊肉 作羹,尤善益人。代茶法煮汁飲之,益陽事。〔證〕
(四)能去眼中風癢赤膜,搗葉汁點之良。〔證〕
(五)又,取洗去泥,和麵拌作飲,煮熟吞之,去腎氣尤良。又益精氣。〔證〕

榆莢(平)


(一)上療小兒癇疾,(小便不利)。〔卷·證〕
(二)又方,患石淋、莖又暴赤腫者?榆皮三兩,熟搗,和三年米滓封莖上。日六七遍易。〔卷·嘉·證〕
(三)又方,治女人石癰、妒乳腫。〔卷·嘉〕
(四)案經?宜服丹石人。取葉煮食,時服一頓亦好。高昌人多搗 白皮 為末,和菹菜食之甚美。消食,利關節。〔卷·嘉·證〕
(五)又,其子可作,食之甚香。然稍辛辣,能助肺氣。殺諸蟲,下(氣,令人能食。又)心腹間惡氣,內消之。陳滓者久服尤良。〔卷·嘉·證〕
(六)又,塗諸瘡癬妙。〔卷·證〕
(七)又,卒冷氣心痛,食之瘥。〔卷·嘉·證〕

酸棗(平)


主寒熱結氣,安五臟,療不能眠。〔證〕

木耳(寒)


無毒。利五臟,宣腸胃氣擁、毒瓦斯,不可多食。惟益服丹石人。熱發,和蔥豉作羹。〔嘉〕


(一) 桑椹 ?性微寒。食之補五臟,耳目聰明,利關節,和經脈,通血氣,益精神。〔心〕
(二) 桑根 白皮 ?煮汁飲,利五臟。又入散用,下一切風氣水氣。〔嘉〕
(三) 桑葉 ?炙,煎飲之止渴,一如茶法。〔嘉〕
(四)桑皮?煮汁可染褐色,久不落。柴?燒灰淋汁入煉五金家用。〔嘉〕


(一)淡竹上,甘竹次。主咳逆,消渴,痰飲,喉痹,鬼疰惡氣。殺小蟲,除煩熱。〔證〕
(二) 苦竹葉 ?主口瘡,目熱,喑啞。〔證〕
(三)苦竹 ?主下熱壅。〔證〕
(四) 苦竹根 ?細銼一斤,水五升,煮取汁一升,分三服。大下心肺五臟熱毒瓦斯。〔證〕
(五)筍?寒。主逆氣,除煩熱,又動氣,能發冷症,不可多食。越有蘆及箭筍,新者稍可食,陳者不可食。其淡竹及中母筍雖美,然發背悶香港腳。〔心·嘉〕
(六)苦筍不發痰。〔證〕
(七)竹筍不可共鯽魚食之,使筍不消成症病,不能行步。〔心〕
(八)慈竹?夏月逢雨,滴汁著地,生蓐似 鹿角 ,色白。取洗之,和薑食之,主一切赤白痢。極驗。〔遺〕
(九) 慈竹瀝 ?療熱風,和食飲服之良。〔嘉〕
(十)淡 竹瀝 ?大寒。主中風大熱,煩悶勞復。〔證〕
(十一)淡竹 ?主噎膈,鼻衄。〔證〕
(十二) 竹實 ?通神明,輕身益氣。〔證〕
(十三) 、淡、苦、甘外,餘皆不堪,不宜人。〔證〕

吳茱萸(溫)


(一)上主治心痛,下氣,除咳逆,去臟中冷。能溫脾氣消食。〔卷·嘉〕
(二)又方,生樹皮?上牙疼痛癢等,立止。〔卷·嘉〕
(三)又,(患風瘙癢痛者),取茱萸一升,清五升,二味和煮,取半升去滓,以汁微暖洗。〔卷·嘉〕
(四)如中風賊風,口偏不能語者,取茱萸一升,美清四升,和煮四五沸,冷服之半升。日二服,得小汗為瘥。〔卷·嘉〕
(五)案經?殺鬼毒尤良。〔卷·嘉〕
(六)又方?夫人沖冷風欲行房,陰縮不怒者,可取二七粒,(嚼)之良久,咽下津液。並用唾塗莖頭即怒。〔卷〕
(七)又,閉目者名 子,不宜食。〔卷·嘉〕
(八)又方,食魚骨在腹中,痛,煮汁一盞,服之即止。〔卷·心 ·嘉〕
(九)又,魚骨刺在肉中不出,及蛇骨者,(搗 吳茱萸 )以封其上,骨即爛出。〔卷·心·嘉〕
(十)又,奔豚氣沖心,兼香港腳上者,可和生 薑汁飲 之,甚良。〔卷·嘉〕
(十一)微溫。主痢,止瀉,濃腸胃。肥健人不宜多食。〔證〕

(食茱萸)(溫)


(一)主心腹冷氣痛,中惡,除咳逆,去臟腑冷,能溫中,甚良。〔證〕
(二)又,齒痛,煎含之。〔證〕
(三)又,殺鬼毒。中賊風,口偏不語者,取子一升,美豉三升,以好五升,和煮四五沸,冷服半升,日三四服,得汗便瘥。〔證〕
(四)又,皮肉癢痛,二升,水五升,茱萸子半升,煎取三升,去滓微暖洗之立止。〔證〕
(五)又,魚骨在腹中刺痛,煎汁一盞服之,其骨軟出。〔證〕
(六)又,香港腳沖心,和 生薑煎 汁飲之。〔證〕
(七)又,魚骨刺入肉不出者,搗封之。其骨自爛而出。〔證〕
(八)又,閉目者名 子,不堪食。〔證〕

檳榔


多食發熱,南人生食。閩中名橄欖子。所來北者,煮熟,熏干將來。〔證〕

梔子


(一)主喑啞,紫癜風,黃膽,積熱心躁。〔證〕
(二)又方,治下鮮血, 梔子 仁燒成灰,水和一錢匕服之。量其大小多少服之。〔證〕

蕪荑(平)


(一)上主治五內邪氣,散皮膚肢節間風氣。能化食,去三蟲,逐寸白,散腹中冷氣〔卷·嘉·證〕
(二)又,患熱瘡,為末和豬脂塗,瘥。〔卷·嘉〕
(三)又方,和白沙蜜治濕癬。〔卷·嘉〕
(四)又方,和馬治乾癬,和沙牛療一切瘡。〔卷·嘉·證〕
(五)案經?作食之,甚香美。其功尤勝於榆仁,唯陳久者更良。可少吃,多食發熱、心痛,為其味辛之故。天食之(尤)宜人。長吃治五種痔病。(諸病不生)。〔卷·嘉·證〕
(六)又,殺腸惡蟲。〔卷·證〕

茗(茶)


(一)茗葉?利大腸,去熱解痰。煮取汁,用煮粥良。〔證〕
(二)又,茶主下氣,除好睡,消宿食,當日成者良。蒸、搗經宿。用陳故者,即動風發氣。市人有用槐、柳初生嫩芽葉雜之。〔證〕

蜀椒·秦椒(溫)


(一)粒大者,主上氣咳嗽,久風濕痹。〔證〕
(二)又,患齒痛,煎含之。〔嘉·證〕
(三)又,傷損成瘡中風,以面裹作餛飩,灰中炮之,使熟斷開口,封其瘡上,冷,易熱者,三五度易之。亦治傷損成弓風。〔嘉·證〕
(四)又去久患口瘡,去閉口者,以水洗之,以面拌煮作粥,空心吞之
三、五匙,(以)飯壓之。(重者可)再服,(以)瘥(為度)。〔嘉·證〕
(五)又,椒?溫,辛,有毒。主風邪腹痛,寒痹。溫中,去齒痛,堅齒發,明目,止嘔逆,滅瘢,生毛髮,出汗,下氣,通神,去老,益血,利五臟。治生產後諸疾,下乳汁。久服令人氣喘促。十月勿食,及閉口者大忌,子細黑者是。秦椒白色也。〔嘉·證〕
(六)除客熱,不可久食,鈍人性靈。〔心〕

蔓椒


主賊風攣急。〔證〕

椿(溫)


(一)動風,熏十二經脈、五臟六腑。多食令人神不清,血氣微。〔嘉〕
(二)又,女子血崩及產後血不止,月信來多,可取東引細根一大握洗之,以水一大升煮,分再服便斷。亦止赤帶下。〔嘉〕
(三)又,椿俗名豬椿。療小兒疳痢,可多煮汁後灌之。〔嘉〕
(四)又,取 白皮 一握,倉 粳米 五十粒, 蔥白 一握, 甘草 三寸炙,豉兩合。以水一升,煮取半升,頓服之。小兒以意服之。枝葉與皮功用皆同。〔嘉〕


主疳痢,殺蛔蟲。又名臭椿。若和 豬肉 、熱面頻食,則中滿,蓋壅經脈也。〔證〕

鬱李仁


(一)氣結者,服仁四十九粒,更瀉,尤良。〔證〕
(二)又,破癖氣,能下四肢水。〔證〕

胡椒


治五臟風冷,冷氣心腹痛,吐清水,服之佳。亦宜湯服。若冷氣,吞 三七 枚。〔證〕

橡實


主止痢,不宜多食。〔證〕

鼠李(微寒)


(一)主腹脹滿。其根有毒,煮濃汁含之治 齒。並疳蟲蝕人脊骨者,可煮濃汁灌之食。〔證〕
(二)其肉?主脹滿谷脹。和麵作餅子,空心食之,少時當瀉。〔證〕
(三)其煮根汁,亦空心服一盞,治脊骨疳。〔證〕


多食發蛔蟲。昔有南人修舍用此,誤有一片落在瓮中,其化為水味。〔證〕

(榧)子(平)


(一)上主治五種痔,去三蟲,殺鬼毒,惡疰。〔卷〕
(二)又,患寸白蟲人,日食七顆,經七日滿,其蟲盡消作水即瘥。〔卷·證〕
(三)按經?多食三升、二升佳,不發病。令人消食,助筋骨,安榮衛,補中益氣,明目輕身。〔卷·嘉〕

藕(寒)


(一)上主補中焦,養神,益氣力,除百病。久服輕身耐寒,不飢延年。〔卷〕
(二)生食則主治霍亂後虛渴、煩悶、不能食。長服生肌肉,令人心喜悅。〔卷·嘉〕
(三)案經?神仙家重之,功不可說。其子能益氣,即神仙之食,不可具說。〔卷〕
(四)凡產後諸忌,生冷物不食。唯不同生類也。為能散血之故。但美即而已,可以代糧。〔卷·嘉〕
(五)(又),蒸食甚補益(五臟,實)下焦,令腸胃肥濃,益氣力。與蜜食相宜,令腹中不生諸蟲。〔卷·嘉〕
(六)(亦可休糧)。仙家有貯 石蓮子 及乾經千年者,食之不飢,輕身能飛,至妙。世人何可得之。凡男子食,須蒸熟服之,生吃損血。〔卷·嘉〕

蓮子(寒)


(一)上主治五臟不足,傷中氣絕,利益十二經脈、廿五絡血氣。生吃(微)動氣,蒸熟為上。〔卷·心·嘉〕
(二)又方,(熟)去心,曝乾為末,著蠟及蜜,等分為丸服。(日服三十丸),令(人)不飢。學仙人最為勝。〔卷·嘉〕
(三)若雁腹中者,空腹服之七枚,身輕,能登高涉遠。採其雁(食)之,或糞於野田中,經年猶生。〔卷·嘉〕
(四)又,或於山岩石下息、糞中者。不逢陰雨,數年不壞。〔卷·嘉〕
(五)又,諸飛鳥及猿猴,藏之於石室之內,其猿、鳥死後,經數百年者,取得之服,永世不老也。〔卷·嘉〕
(六)其子房及葉皆破血。〔卷·嘉〕
(七)又,根停久者,即有紫色。葉亦有褐色,多採食之,令人能變黑如 。〔卷〕

橘(溫)


(一)(?)?止泄痢。食之,下食,開胸膈痰實結氣。下氣不如皮也。?不可多食,止氣。性雖溫,甚能止渴。〔心·嘉〕
(二)皮?主胸中瘕熱逆氣。〔心〕
(三)又,乾皮一斤,搗為末,蜜為丸。每食前下三十丸,治下焦冷氣。〔嘉〕
(四)又,取 陳皮 一斤,和 杏仁 五兩,去皮尖熬,加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸,下腹臟間虛冷氣。香港腳沖心,心下結硬,悉主之。〔嘉〕


味酸,不能食。可以起盤。〔心〕

橙(溫)


(一)去噁心,胃風?取其皮和鹽貯之。〔證〕
(二)又,瓤?去惡氣。和鹽蜜細細食之。〔證〕

乾棗(溫)


(一)主補津液,養脾氣,強志。三年陳者核中仁?主惡氣、卒疰忤。〔心·嘉〕
(二)又,療耳聾、鼻塞,不聞音聲、香臭者?取 大棗 十五枚,去皮核; 蓖麻子 三百顆,去皮。二味和搗,綿裹塞耳鼻。日一度易,三十餘日聞聲及香臭。先治耳,後治鼻,不可並塞之。〔嘉〕
(三)又方, 巴豆 十粒,去殼生用。松脂同搗,綿裹塞耳。〔嘉〕
(四)又雲,洗心腹邪氣,和百藥毒。通九竅,補不足氣。〔嘉〕
(五)生者食之過多,令人腹脹。蒸煮食之,補腸胃,肥中益氣。第一青州,次蒲州者好。諸處不堪入藥。〔心·嘉〕
(六)小兒患痢,與蟲棗食,良。〔嘉〕
(七)棗和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸,久服香身,並衣亦香。〔證〕

軟棗(平)


多食動風,令人病冷氣,發咳嗽。〔卷·證〕

蒲桃(葡萄)(平)


(一)上益臟氣,強志,療腸間宿水,調中。〔卷·心〕
(二)按經?不問土地,但取藤,收之釀,皆得美好。〔卷·嘉〕
(三)其子不宜多食,令人心卒煩悶,猶如火燎。亦發黃病。凡熱疾後不可食之。眼暗、骨熱,久成麻癤病。〔卷·心·嘉〕
(四)又方,其根可煮取濃汁飲之,(止)嘔噦及霍亂後噁心。〔卷·嘉〕
(五)又方,女人有娠,往往子上沖心。細細飲之即止。其子便下,胎安好。〔卷·嘉〕

慄子


(一)生食治腰腳。蒸炒食之,令氣擁,患風水氣不宜食。〔嘉〕
(二)又,樹皮?主癉瘡毒。〔嘉〕
(三)謹按?宜日中曝乾,食即下氣、補益。不爾猶有木氣,不補益。就中吳慄大,無味,不如北慄也。其上薄皮,研,和蜜塗面,展皺。〔嘉〕
(四)又,殼?煮汁飲之,止反胃、消渴。〔嘉〕
(五)今有所食生慄,可於熱灰中煨之,令才汗出,即啖之,甚破氣。不得使通熟,熟即擁氣。生即發氣。故火煨殺其木氣耳。〔心·嘉〕

覆盆子(平)


上主益氣輕身,令人發不白。其味甜、酸。五月麥田中得者良。採其子於烈日中曬之,若天雨即爛,不堪收也。江東十月有懸鉤子,稍小,異形。氣味一同。然北地無懸鉤子,南方無 覆盆子 ,蓋土地殊也。雖兩種則不是兩種之物,其功用亦相似。〔卷·嘉〕

芰實(菱實)(平)


(一)上主治安中焦,補臟腑氣,令人不飢。仙家亦蒸熟曝乾作末,和蜜食之休糧。〔卷·嘉〕
(二)凡水中之果,此物最發冷氣,不能治眾疾。(令人臟冷),損陰,令莖消衰。〔卷·心·嘉·證〕
(三)(可少食。多食)令人或腹脹者,以薑、一盞,飲即消。含 吳茱萸 子咽其液亦消。〔卷·嘉·證〕

雞頭子(芡實)(寒)


(一)主溫,治風痹,腰脊強直,膝痛。補中焦,益精,強志意,耳目聰明。作粉食之,甚好。此是長生之藥。與蓮實同食,令小兒不(能)長大,故知長服當亦駐年。〔卷·心·嘉〕
(二)生食動風冷氣。可取蒸,於烈日中曝之,其皮殼自開。 卻皮,取人食,甚美。可候皮開,於臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕

梅實(烏梅)


(一)食之除悶,安神。 烏梅 多食損齒。〔心·嘉〕
(二)又,刺在肉中,嚼 白梅 封之,刺即出。〔嘉〕
(三)又,大便不通,氣奔欲死?以 烏梅 十顆置湯中,須臾 去核,杵為丸,如棗大。內下部,少時即通。〔嘉〕
(四)謹按?擘破水漬,以少蜜相和,止渴、霍亂心腹不安及痢赤。治瘧方多用之。〔嘉〕

木瓜(溫)


(一)上主治霍亂(嘔 ),澀痹風氣。〔卷·證〕
(二)又,頑痹人若吐逆下(利),病轉筋不止者,(煮汁飲之甚食)。〔卷·證〕
(三)腳膝筋急痛,煮 木瓜 令爛,研作漿粥樣,用裹痛處。冷即易,一宿三五度,熱裹便瘥。煮 木瓜 時,入一半同煮之。〔證〕
(四)(謹按)?枝葉煮之飲,亦(治霍亂),去風氣,消痰。每欲霍亂時,但呼其名字。亦不可多食,損齒(及骨)。〔卷·嘉〕
(五)又,臍下絞痛,可以 木瓜 一片, 桑葉 七枚炙, 大棗 三個中破,以水二大升,煮取半大升,頓服之即(瘥)。〔卷·嘉〕

楂子(平)


上多食損齒及損筋。唯治霍亂轉筋,煮汁飲之。與 木瓜 功相似,而小者不如也。昔孔安國不識,而謂()之不藏(者)。今驗其形小,況相似。江南將為果子,頓食之。其酸澀也,亦無所益。俗呼為 也。〔卷·嘉〕

柿(寒)


(一)主通鼻、耳氣,補虛勞不足。〔心·嘉〕
(二)謹按?乾柿,濃腸胃,溫中,健脾胃氣,消宿血。〔心·嘉〕
(三)又,紅柿?補氣,續經脈氣。〔嘉〕
(四)又, 柿?澀下焦,健脾胃氣,消宿血。作餅及糕,與小兒食,治痢。〔嘉〕
(五)又,研柿,先煮粥欲熟,即下柿。更三兩沸,與小兒飽食,並奶母吃亦良。〔嘉〕
(六)又,乾柿二斤,一斤,蜜半升。先和、蜜,鐺中消之。下柿,煎十數沸,不津器貯之。每日空腹服三五枚。療男子、女人脾虛、腹肚薄,食不消化。面上黑點,久服甚良。〔嘉〕

芋(平)


(一)上主寬緩腸胃,去死肌,令脂肉悅澤。〔卷·心〕
(二)白凈者無味,紫色者良,破氣。煮汁飲之止渴。十月已後收之,曝乾。蒸服則不發病,餘外不可服。〔卷·嘉〕
(三)又,和(鯽魚、鯉)魚煮為羹,甚下氣,補中焦(良。久食),令人虛,無氣力。此物但先肥而已。〔卷·嘉〕
(四)又,煮生芋汁,可洗垢膩衣,能潔白(如)。〔卷·嘉〕
(五)又,煮汁浴之,去身上浮氣。浴了,慎風半日許。〔證·嘉〕

茨(烏芋、荸薺)(冷)


下丹石,消風毒,除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黃。若先有冷氣,不可食。令人腹脹氣滿。小兒食,臍下當痛。〔嘉〕

茨菰(慈姑)


(一)主消渴,下石淋。不可多食。吳人好啖之,令人患腳。〔心·嘉〕
(二)又,發香港腳,癱緩風。損齒,紫黑色。令人失顏色,皮肉乾燥。卒食之,令人嘔水。〔心·嘉〕

枇杷(溫)


(一)利五臟,久食亦發熱黃。〔心·嘉〕
(二)子?食之潤肺,熱上焦。若和熱炙肉及熱麵食之,令人患熱毒黃病。〔心·嘉〕
(三)(葉)?卒嘔 不止、不欲食。〔證〕
(四)又,煮汁飲之,止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。〔證〕

荔枝(微溫)


食之通神益智,健氣及顏色,多食則發熱。〔證〕

柑子(乳柑子)(寒)


(一)堪食之,其皮不任藥用。初未霜時,亦酸。及得霜後,方即甜美。故名之曰甘。〔心·證〕
(二)利腸胃熱毒,下丹石,(止暴)渴。食多令人肺燥,冷中,發流癖病也。〔心·證〕

甘蔗


主補氣,兼下氣。不可共食,發痰。〔證〕

石蜜(乳糖)(寒)


(一)上心腹脹熱,口乾渴。波斯者良。註少許於目中,除去熱膜,明目。蜀川者為次。今東吳亦有,並不如波斯。此皆是煎 甘蔗 汁及 牛乳 汁,煎則細臼耳。〔卷·嘉〕
(二)又,和棗肉及巨勝人作末為丸,每食後含一丸如李核大,咽之津,潤肺氣,助五臟津。〔卷·嘉〕

沙糖(寒)


(一)上功體與石蜜同也。多食令人心痛。養三蟲,消肌肉,損牙齒,發疳 。不可多服之。〔卷·嘉·證〕
(二)又,不可與鯽魚同食,成疳蟲。〔卷·嘉〕
(三)又,不與葵同食,生流 。〔嘉〕
(四)又,不可共筍食之,(使)筍不消,成症病心腹痛。(身)重不能行履。〔卷·嘉〕

桃人(仁)(溫)


(一)殺三蟲,止心痛。〔嘉〕
(二)又,女人陰中生瘡,如蟲咬、疼痛者,可生搗葉,綿裹內陰中,日
三、四易,瘥。亦煮汁洗之。今案?煮皮洗之良。〔心·嘉〕
(三)又,三月三日收花曬乾,杵末,以水服二錢匕。小兒半錢,治心腹痛。〔嘉〕
(四)又,禿瘡?收未開花陰干,與 桑椹 赤者,等分作末,以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂,即塗藥。〔嘉〕
(五)又雲,桃能發諸丹石,不可食之。生者尤損人。〔心·嘉〕
(六)又,白毛?主惡鬼邪氣。膠亦然。〔嘉〕
(七)又,桃符及奴?主精魅邪氣。符,煮汁飲之。奴者,丸、散服之。〔嘉〕
(八)桃人?每夜嚼一顆,和蜜塗手、面良。〔嘉〕

櫻桃(熱)

(一)益氣,多食無損。〔嘉〕
(二)又雲,此名“櫻”,非桃也。不可多食,令人發暗風。〔嘉〕
(三)溫。多食有所損。令人好顏色,美志。此名“ 櫻桃 ”,俗名“李桃”,亦名“奈桃”者是也。甚補中益氣,主水谷痢,止泄精。〔證〕
(四)東行根?療寸白、蛔蟲。〔嘉·證〕

杏(熱)


(一)主咳逆上氣,金創,驚癇,心下煩熱,風(氣)頭痛。〔心·證〕
(二)面 者,取人去皮,搗和 雞子白 。夜?塗面,明早以暖清洗之。〔嘉〕
(三)人患卒 ,取杏人三分,去皮尖熬,(搗作脂。)別杵桂(心)一分,和如泥。取李核大,綿裹含,細細咽之,日五夜三。〔心·嘉〕
(四)謹按?心腹中結伏氣? 杏仁 橘皮 、桂心、訶勒皮為丸,空心服三十丸,無忌。〔嘉〕
(五)又,燒令煙盡,去皮,以亂髮裹之,咬於所患齒下,其痛便止。熏諸蟲出,並去風便瘥。重者不過再服。〔證〕
(六)又,燒令煙盡,研如泥,綿裹內女人陰中,治蟲疽。〔嘉〕

石榴(溫)


(一)實?主谷利、泄精。〔心〕
(二)(東行根?療)疣蟲白蟲。〔卷〕
(三)按經?久食損齒令黑。其皮炙令黃,搗為末,和棗肉為丸,(空腹)日服三十丸,後以飯押,(日二服)。斷赤白痢。〔卷·心·嘉〕
(四)又,久患赤白痢,腸肚絞痛?以石榴一個,搗令碎,布絞取汁,空腹頓服之立止。〔卷·嘉〕
(五)又,其花葉陰干,搗為末,和丹服之。一年白髮盡黑,益面紅色。仙家重此,不盡書其方。〔卷〕

梨(寒)


(一)除客熱,止心煩。不可多食。〔心·嘉〕
(二)又,卒咳嗽,以凍一顆刺作五十孔,每孔中內以椒一粒。以面裹於熱灰中煨,令極熟,出停冷,去椒食之。〔心·嘉〕
(三)又方,去核,內蜜,面裹燒令熟。食之大良。〔心·嘉〕
(四)又方,去皮,割肉,內於中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕
(五)又,搗汁一升,一兩,蜜一兩, 地黃汁 一升,緩火煎,細細含咽。凡治嗽,皆須待冷,喘息定後方食。熱食之,反傷矣,令嗽更極不可救。如此者,可作 羊肉湯 餅,飽食之,便?少時。〔嘉〕
(六)又,胸中痞塞、熱結者,可多食好生即通。〔心·嘉〕
(七)(又雲),卒暗風,失音不語者,生搗()汁一合,頓服之。日再服,止。〔心·嘉〕
(八)金瘡及產婦不可食,大忌。〔證〕

林檎(溫)


(一)主谷痢、泄精。東行根治白蟲蛔蟲。〔證〕
(二)主止消渴。好睡,不可多食。〔嘉·證〕
(三)又, 林檎 味苦澀、平,無毒。食之閉百脈。〔證〕

李(平)


(一)主女人卒赤、白下?取李樹東麵皮,去外皮,炙令黃香。以水三升,煮汁去滓服之,日再驗。〔心·嘉〕
(二)謹按?生李亦去骨節間勞熱,不可多食之。臨水食之,令人發痰瘧。〔心·嘉〕
(三)又,牛李?有毒。煮汁使濃,含之治 齒。脊骨有疳蟲,可後灌此汁,更空腹服一盞。〔嘉〕
(四)其子中人?主鼓脹。研和麵作餅子,空腹食之,少頃當瀉矣。〔嘉〕

羊(楊)梅(溫)


(一)上主(和)臟腑,調腹胃,除煩憒,消惡氣,去痰實。〔卷·嘉·證〕
(二)(亦)不可多食,損人(齒及)筋(也),然(甚能)斷下痢。〔卷·嘉·證〕
(三)又,燒為灰,(亦)斷下痢。其味酸美,小有勝 白梅 。〔卷·嘉·證〕
(四)又,取乾者,常含一枚,咽其液,亦通利五臟,下少氣。〔卷·證〕
(五)若多食,損人筋骨。甚酸之物,是土地使然。若南人北,杏亦不食。北人南,梅亦不啖。皆是地氣鬱蒸,令煩憒,好食斯物也。〔卷·證〕

胡桃(平)


(一)上(卒)不可多食,動痰(飲)。〔卷·心·嘉〕
(二)案經?除去風,潤脂肉,令人能食。不得多食之,計 日月 ,漸漸服食。通經絡氣,(潤)血脈,黑人鬢髮、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕
(三)又,燒至煙盡,研為泥,和胡粉為膏。拔去白髮,敷之即黑毛髮生。〔卷·心〕
(四)又,仙家壓油,和詹香塗黃發,便黑如漆,光潤。〔卷〕
(五)初服日一顆,後隨日加一顆。至二十顆,定得骨細肉潤。〔卷·嘉〕
(六)又方,(能差)一切痔病。〔卷·心·嘉〕
(七)案經?動風,益氣,發痼疾。多吃不宜。〔卷〕

藤梨(獼猴桃)(寒)


上主下丹石,利五臟。其熟時,收取瓤和 蜜煎 作煎。服之去煩熱,止消渴。久食發冷氣,損脾胃。〔卷·證〕


益心氣,主補中 諸不足氣,和脾。卒患食後氣不通,生搗汁服之。〔心·心 ·嘉〕

橄(橄欖)


河豚 毒,(煮)汁服之。中此魚肝、子毒,人立死,惟此木能解。出嶺南山谷。大樹闊數圍,實長寸許。其子先生者向下,後生者漸高。至八月熟,蜜藏極甜。〔嘉〕