關於中醫典籍《食物本草會纂》的簡介

《食物本草會纂》，又稱《食物本草》，是清朝沈李龍所著的醫藥學著作。全書八卷，收錄了220種食物藥材，分爲水、火、谷、菜、果、鱗、介、禽獸等十部分。書中輯錄了《本草綱目》及有關食療草藥類的論述，並附有救荒方、食物宜忌、有毒及解毒、食物調攝、病機賦、藥性賦等內容。

《食物本草會纂》是一部重要的食療學著作，對後世的食療學研究產生了重要的影響。

以下是《食物本草會纂》的部分內容：

• 水部：包括水、冰、雪、霜、露、雨、雹、霧、霰等。
• 火部：包括火、炭、灰、煙、焰、熱、光等。
• 谷部：包括稻、麥、黍、積、菽、豆、麥、麻、米等。
• 菜部：包括蔬菜、瓜果、豆類、菌類等。
• 果部：包括水果、乾果、果脯等。
• 鱗部：包括魚、蝦、蟹、貝、螺等。
• 介部：包括蚌、蛤、蚶、牡蠣、海蜇等。
• 禽獸部：包括家禽、野禽、家畜、野獸等。

《食物本草會纂》中收錄的食物藥材，大多具有滋補、強身、健體、防病、治病等功效。例如，人蔘具有補氣、健脾、益肺、生津、止渴等功效；黃芪具有補氣、固表、利尿、止汗等功效；枸杞具有滋補肝腎、明目、補血等功效；山藥具有補脾、益肺、固腎、益精等功效；大棗具有補中益氣、養血安神、緩和藥性等功效。

《食物本草會纂》是一部重要的食療學著作，對後世的食療學研究產生了重要的影響。它爲人們提供了豐富的食療知識，對人們的健康具有重要作用。